野菜
プランテン
ぷらんてんplantain
別名 調理用バナナクッキングバナナ
西アフリカや中南米で主食になる調理用バナナ。生では食べず、揚げたり煮たりする。皮が黒くなるほど甘くなる。
- 選び方
- 皮が黄色く、黒い斑点が出はじめたものが揚げ物向き。
- 保存
- 常温で追熟させる。
Recipes
プランテンを使うレシピ
1品
ID ing_000086 · 更新 2026-09-27
野菜
ぷらんてんplantain
別名 調理用バナナクッキングバナナ
西アフリカや中南米で主食になる調理用バナナ。生では食べず、揚げたり煮たりする。皮が黒くなるほど甘くなる。
Recipes
1品
ID ing_000086 · 更新 2026-09-27
よく探されるキーワード
↑↓選ぶEnter開くEsc閉じる