中華のレシピ

ごはん・麺·中華

溶き卵の上にご飯をのせて卵でコーティングすることで、家庭のコンロでもパラッと仕上がるチャーハン。

13分ふつう

汁物·中華

とろみをつけてから卵を流すので、ふわふわの卵が沈まずに広がります。5分でできる中華スープ。

8分かんたん

主菜·中華

牛肉に下味と片栗粉をまぶしてやわらかく、ピーマンはシャキッと仕上げる青椒肉絲。強火で手早く炒めるのがコツです。

20分ふつう

主菜·中華

豆板醤と甜麺醤をひき肉と一緒によく炒めて香りを出す、家庭で作りやすい麻婆豆腐。とろみは2回煮立てて安定させます。

20分ふつう